 加拿大一直是全世界非基因改造黃豆的主要供應國家。然而一直到近年來,食品級的非基因改造黃豆市場,因消費者對品質的要求提高,才逐漸受到重視。而加拿大非基改黃豆,含較高的蛋白質與大豆異黃酮,進口量每年成倍數成長。
消 費者可明顯感受到,以加拿大食品級非基改黃豆做的豆漿、特別質純香濃。只要有機會品嚐過,您絕對會立刻知道跟其他黃豆做豆漿的差異。這也是為什麼台灣的豆 漿領導業者-光泉乳品,近日來在媒體上,強調光泉豆漿是使用加拿大非基因改造黃豆製成,因為”來自零污染國度-加拿大的非基因改造黃豆”,就是對品質的最 佳認證。
加拿大黃豆出口協會會員,多年來與台灣業者合作,介紹加拿大的“黃豆品種鑑別驗證標準 Preserved(IP)Soybean Standard”(簡稱IP),大大降低受到與基改作物污染的機率。
加拿大地廣人稀,且高度注重土壤的復育與生態平衡。擁有全世界最乾淨的土壤,因而能生產出最高品質的黃豆,將農殘留物的疑慮減至最低。
安 大略省與魁北克省南部沿著聖勞倫斯河與休倫湖、伊利湖及安大略湖間的地區,是世界大穀倉之一,也是加拿大黃豆的最主要產區。此區土壤肥沃,不需大量施肥。 天然、零污染的土壤生長環境,純淨的水源,再加上政府對環境的永續經營與嚴格的食品安全管制,在在是加拿大黃豆最佳的品質保證。 |