加拿大是全球最大的農業、漁業及食品生產國之一。每年出口總值超過台幣4千億元的產品到世界許多國家，其中包括超過台幣50億元的食品到台灣。台灣 對加拿大來說是一個加拿大肉品、芥花油、魚、海鮮及多樣加工食品的大市場。加拿大農業食品產業的成功不僅建立在加拿大豐富的天然資源上，同時運用最新的生產與處理科技。

為了幫助您更了解加拿大為多元產品供應國以下有幾點可以供您參考︰

1. 加拿大是全球第二大的國家，面積有1千萬平方公里，略大於中國大陸。加拿大有世界最長的海岸線（224,000公里），三面環繞大西洋、太平洋及北極海。有這麼豐富的資源做基礎，加拿大因此能生產多樣純天然的食品。
2. 雖然加拿大的面積很大，只有70%的土地適宜耕種，然而680,000平方公里的面積已相當於日本與德國合併起來的土地。加拿大農場平均可生產足夠120人所需的糧食。
3. 加拿大有超過1億顆楓樹，但只有一些被選定能用來生產楓葉糖漿。平均要40公升的楓糖汁液才能抽提出1公升的楓糖漿。
4. 加拿大是全球第二大 豬肉 輸出國，養豬業在加拿大是一項大生意。
5. 加拿大是全球第五大蜂蜜生產國，僅次於中國大陸、美國、墨西哥和阿根廷。蜜蜂在所有省分及地方都有出產。
6. 最好的義大利麵(pasta)是用加拿大小麥磨坊出產的100% durum semolina製成的。許多世界知名的通心粉製造國家如義大利和土耳其，都從加拿大進口大量的 durum 粉來生產通心粉。
7. 除荷蘭外之外，美國從加拿大進口最多啤酒。以市場佔有率來說，加拿大是全球第五大啤酒出口國。
8. 亞伯達省及薩克其萬省與舉目所及原野是ㄧ片耀眼的金黃，這兩個省每年分年種植大約3百萬平方公引的芥花，而加拿大整體來說供應全球25%的芥花油市場。
9. 加拿大農場出產全球25%的芥花油、4.5%的小麥、7.2%的大麥、11.2%的燕麥和1.2%的玉米。
10. 加拿大淡水區養殖有超過150種的屬於軟體動物和甲殼類動物。
11. 加拿大及美國有許多土產的水果包括小紅莓、藍莓、草莓、覆盆子、黑苺、黑覆盆子、Saskatoons 和 iabrusca grape。