吃海鮮的好處
吃海鮮的好處
許多在保健飲食方面的研究都指出，海鮮的重要性和海鮮類食物裡所含的omega-3脂肪酸(EPA and DHA)。近年來有越來越多這方面的研究，我們必須去了解這些研究的結果。
海鮮裡富含很多營養能夠幫助成長、新陳代謝、修護身體組織、維護骨骼及牙齒、紅血球的再生和產生抗體。
目前的研究指出，吃海鮮對成人的心臟健康和嬰幼兒的成長有幫助。也有足夠的證據顯示：
- 一般大眾增加海鮮的進食量，能夠降低心血管疾病死亡及症狀(如心肌衰竭)的風險；以及
懷孕或哺乳期間食用海鮮或魚油補給品，對孕婦及將來嬰幼兒成長都有幫助。